— Beyd, Labneh, Halloumi —
Œufs & Produits laitiers
Beyd Ouyoun
Œufs au plat
4 500
0
Makhfouk
Œufs brouillés
5 000
0
Beyd Soujouk
Tous types d'œufs avec saucisse libanaise épicée
5 500
0
Beyd Shakshouka
Tous types d'œufs avec tomate et sauce poivre
5 500
0
Labneh Mehzeh
Mélange de Labneh au lait de chèvre maison, huile d'olive extra vierge
7 500
0
Labneh Bakar
Mélange de Labneh au lait de vache maison, huile d'olive extra vierge
7 000
0
Halloum
Halloumi frit, tomate sautée, zaatar sauvage
9 000
0
Labnet Bakleh
Mélange de Labneh au lait de vache maison, huile d'olive extra vierge et pourpier
6 500
0
— Plats traditionnels au yaourt —
Fatteh
Hummus
Pois chiche, yaourt, pain croustillant, pignons grillés
10 500
0
Batenjen
Aubergine marinée, yaourt, pain croustillant, pignons grillés
12 500
0
Maftoul
Boulgour épicé, pain croustillant, pignons grillés
10 500
0
— Du four — Man'oushehs & tartes —
Furn
Man'ousheh Zaatar
Mélange de thym fait maison dans une galette
5 500
0
Man'ousheh Jebneh
Mélange de fromage maison dans une galette
6 500
0
Bokjat Jebneh
Pâte à base d'un mélange de fromage maison, feuilles vertes
9 000
0
Bokjat Jebneh Harra
Pâte à base d'un mélange de fromage maison, feuilles vertes, piment
9 000
0
Lahmeh bi Ajeen
Tarte à la viande hachée épicée
7 500
0
Lahmeh bi Ajeen Debs
Tarte à la viande hachée avec mélasse de grenade
7 500
0
Man'ousheh Soujouk
Saucisse libanaise épicée, tomate et fromage dans une galette
8 500
0
Man'ousheh Musakhan
Oignons et poulet au sumac dans une galette
8 500
0
— Salades libanaises —
Salata
Tabbouleh
Persil haché, tomate, jus de citron et huile d'olive extra vierge
8 500
0
Tabbouleh Harra
Persil haché, tomate, jus de citron, huile d'olive, mélasse de grenadine et piment vert
8 500
0
Fattoush Hamod w Zeit
Salade libanaise, jus de citron, huile d'olive extra vierge, pain croustillant
8 500
0
Fattoush Debs Remmane
Salade libanaise, mélasse de grenade, pain croustillant
8 500
0
Salata Arabiyeh
Feuilles vertes, oignon, vinaigre de cidre, sumac
7 000
0
Adas
Lentilles libanaises, coriandre, mélasse de grenade
8 000
0
Shmandar
Betteraves, pourpier, noix caramélisées, sauce à l'orange
8 000
0
Ardishawkeh
Artichauts, feuilles vertes, pignons, olives grillées, vinaigrette citron-ail
11 000
0
Kale Freekeh
Chou ciselé, freekeh, feta, pistache, avocat et fruits de saison, sauce vinaigre-miel
12 000
0
Raheb
Salade d'aubergine grillée, jus de citron aillé
9 000
0
Taouk
Laitue, poulet grillé, pain croustillant, sauce moutarde en grains
12 000
0
— Tartares de bœuf libanais —
Nayy
Kibbeh Nayyeh Signature
Tartare de bœuf libanais onctueux, boulgour, basilic
11 000
0
Habra Nayyeh
Tartare de bœuf libanais onctueux
11 000
0
Frakeh
Tartare de bœuf libanais onctueux, mélange de boulgour épicé
11 000
0
— À partager —
Mezze froid
Hummus
Purée de pois chiche, tahini, citron, huile d'olive extra vierge
7 500
0
Hummus Snoubar
Purée de pois chiche, tahini, citron, pignons grillés, huile d'olive extra vierge
8 500
0
Mutabbal
Aubergine grillée, tahini, citron, grenade fraîche, huile d'olive extra vierge
8 000
0
Muhammara
Sauce poivrons doux grillés et noix, noix râpée
7 500
0
Berghol Banadoura
Boulgour cuisiné à la sauce tomate, basilic, huile d'olive extra vierge
7 000
0
Mloukhiyeh bil Zeit
Mouloukhiya cuisiné à l'huile d'olive, sauce tahini
7 500
0
Sahen Khodra
Assiette de crudités de saison
5 500
0
Sahen Kabis
Sélection de cornichons
6 000
0
Rosto
Bœuf rôti, sauce marinée, radis, concombre mariné
10 000
0
Waraa Enab
Feuilles de vigne farcies
8 500
0
Banadoura Shanklish
Fromage de vache fermenté, tomate, coriandre, poivron vert, oignon vert
7 500
0
— À partager —
Mezze chaud
Hummus Lahmeh
Purée de pois chiche, tahini, citron, viande hachée, huile d'olive extra vierge
9 500
0
Hummus Soujouk
Purée de pois chiche, tahini, bœuf, cébette, piment vert, pignons
9 500
0
Hummus Ras Asfour
Purée de pois chiche, tahini, citron, dés de bœuf, huile d'olive extra vierge
12 000
0
Hummus Shawarma Lahmeh
Houmous, shawarma bœuf, persil, oignon, tomate, cornichons
14 000
0
Kibbeh bil Lahmeh
Tarte à la viande et au boulgour, farcie à l'oignon et au sumac
7 500
0
Sambousik
Pâtes farcies de viande
7 000
0
Fatayer Bakleh
Pâtes farcies de zaatar sauvage et pourpier
7 000
0
Falafel
Beignets de pois chiche et herbes, sauce tahini
8 000
0
Foul
Fèves à l'huile d'olive
6 500
0
Balila
Pois chiche à l'huile d'olive
6 500
0
Asbit Djej
Sauté de foie de poulet, coriandre, sauce ail ou sumac
8 000
0
Soujouk
Saucisses libanaises épicées grillées, sauce poivre et tomate
9 500
0
Samak Ras Asfour
Filet de poisson cube, tarator, citron, peu pimenté
11 000
0
Kraydis Harr
Crevettes avec une sauce pimentée
11 500
0
Kraydis bil Kuzbara
Crevettes, sauce ail, coriandre et beurre
11 500
0
Makanek Sumac
Saucisses libanaises grillées, sumac
9 500
0
Makanek Debs Remmane
Saucisses libanaises grillées, mélasse de grenade
9 500
0
Ras Asfour Debs Remmane
Dés de bœuf sautés, mélasse de grenade, pignons
10 000
0
Ras Asfour Hamod
Dés de bœuf sautés, beurre de citron, pignons
10 000
0
Batata Harra
Pommes de terre épicées, coriandre
7 500
0
Batata Mekliyeh
Pommes de terre frites
5 500
0
— Pains libanais & burgers —
Sandwichs
Burger Em Sherif Signature
Steack haché, pain brioché, cheddar, coleslaw, frites
14 000
0
Lahmeh Mechwiyeh
Filet de bœuf grillé, houmous, cornichons, persil, oignon
8 500
0
Taouk
Brochettes de poulet mariné, crème à l'ail, cornichons, frites
7 500
0
Djej Msahab
Poulet grillé désossé
8 500
0
Kebab
Brochettes de kebab grillé, chutney de tomate épicée, persil, oignon, cornichons
7 500
0
Arayes
Kefta et fromage cuits dans du pain libanais grillé
9 000
0
Shawarma Lahmeh
Shawarma de bœuf, persil, oignon, tomate, cornichons, sauce tahini
10 000
0
Shawarma Djej
Shawarma de poulet, crème à l'ail, cornichons, laitue
8 000
0
Falafel
Beignets de pois chiche et herbes, tomate, cornichons, menthe, radis, persil, tahini
6 000
0
Batata Mekliyeh
Frites et coleslaw
6 000
0
— Grillades sur brochettes —
Masheweh
Lahmeh Mechwiyeh
Deux brochettes de bœuf, tomate, oignon, piment
13 000
0
Kebab
Deux brochettes de bœuf émincé, cannelle, tomate, piment, oignon
10 000
0
Kefta
Deux brochettes de bœuf émincé, persil, tomate, piment, oignon
10 000
0
Taouk
Deux brochettes de poulet mariné, crème à l'ail
10 000
0
Djej Msahab
Poulet grillé et mariné, sauce piquante, crème à l'ail
15 000
0
Mixed Grill
Brochettes de Taouk, Kebab et bœuf, tomate, piment et oignon
16 000
0
Riyash
Côtelettes d'agneau marinées
18 000
0
— Plats principaux —
Plats
Shawarma Lahmeh
Shawarma bœuf, persil, oignon, tomate
14 000
0
Shawarma Djej
Shawarma poulet, laitue, cornichons
11 000
0
Beefsteak w Batata
Steak de bœuf poêlé, sauce au citron et ail, sauce au poivre, frites
15 000
0
Maacaroni bi Lahmeh
Spaghettis à la viande, sauce rouge avec fromage
12 000
0
— Douceurs libanaises —
Helo — Desserts
Kahweh w Hal
Génoise cardamome et café, chocolat blanc et pot de crème cardamome
8 500
0
Zanjabil Crème Caramel
Pot de crème au gingembre et caramel
8 500
0
Muhallabiyeh Assal
Pot de muhallabiyeh au miel et pollen d'abeille
8 500
0
Chocolat w Haleweh
Génoise au chocolat, crème chocolatée, pot de halewe
8 500
0
Riz bi Halib
Riz au lait à la fleur d'oranger et l'eau de rose, riz soufflé caramélisé
8 500
0
Meghli
Pudding libanais épicé, mélange de noix
7 500
0
Aysh el Saraya
Pain toasté caramélisé, ashta
8 500
0
Fawakeh
Salade de fruits de saison
7 000
0
Mafrouket Festok
Pâte de semoule et de pistache, crème d'ashta
9 500
0
Maamoul Jebneh
Pâte de semoule garnie de fromage, sirop de fleur d'oranger
9 000
0
Em Ali
Pâte feuilletée maison infusée au lait de vanille, amandes et raisins caramélisés
10 000
0
Coconut Milk Cake Ananas
Génoise au lait de coco, crème coco, coulis de fruit de la passion et ananas
8 500
0
Halewet el Jeben
Pâte à fromage, ashta, pistache, fleur d'oranger
9 500
0
Forêt-Noire
Génoise au cacao fourrée de crème chantilly et de cerises
8 500
0
Osmaliyeh
Ashta crème, et cheveux d'ange
8 500
0
Bouza Ashta
Glace ashta maison, barbe à papa libanaise
10 000
0
— Sans alcool —
Mocktails
Passion Swing
Fraise, fruit de la passion, jus d'orange
9 000
0
Tropical Storm
Blueberry, coco, ananas
9 000
0
Detox Mix
Fraise, banane, lait
9 000
0
Red Booster
Fraise, gingembre, pomme
9 000
0
Rose Breeze
Noix de coco, rose
9 000
0
— Pressés du jour —
Jus frais
Limonade
Citron pressé
5 500
0
Limonade à la menthe
Citron, menthe
5 500
0
Orange
Pressée du jour
5 000
0
Carotte
Fraîche
5 000
0
Ananas
Frais
5 000
0
Mix fruits de saison
5 000
0
Bissap
Hibiscus glacé
5 000
0
Eaux & Sodas
Kirene 1.5L
Plate
3 500
0
Kirene 500ml
Plate
1 500
0
Celeste 75cl
Plate
4 000
0
Celeste 33cl
Plate
2 000
0
San Pellegrino 250ml
Gazeuse
3 500
0
San Pellegrino 75cl
Gazeuse
5 500
0
Perrier 33cl
Gazeuse
3 500
0
Coca-Cola
3 500
0
Fanta
3 500
0
Sprite
3 500
0
Tonic
3 500
0
Coca Zero
3 500
0
Red Bull
5 000
0
Red Bull SugarFree
5 000
0
— Café, thé, chocolat —
Boissons chaudes
Café Libanais
Traditionnel
3 500
0
Café Blanc
Fleur d'oranger
3 000
0
Canarino
Citron, eau chaude
3 000
0
Espresso
4 000
0
Double Espresso
5 000
0
Espresso Décaf
4 000
0
Americano
5 000
0
Macchiato
5 500
0
Cappuccino
5 500
0
Latte
5 500
0
Chocolat chaud
4 000
0
Iced Coffee
6 000
0
Thé
Sélection de thés
3 500
0
— Création du bar —
Cocktails Signature
Gin Basil
Gin, citron, basilic
15 000
0
Aperol Spritz
Prosecco, aperol
15 000
0
Passion Lover
Vodka, fruit de la passion, ananas, citron
15 000
0
Passion Fruit Martini
Vodka, fruit de la passion, lemon
15 000
0
Bissap Royale
Astoria, jus de bissap
15 000
0
Gin Sour
Gin, citron, sucre
15 000
0
Negroni
Gin, martini rosso, campari
15 000
0
Margarita
Shaken or frozen
15 000
0
Tequila Ananas
Tequila gold, tequila white, jus d'ananas
15 000
0
Vodka Martini
Vodka, Martini, olives
15 000
0
Set el Dunia
Vodka, orange, orgeat
15 000
0
Shaffe Martini
Vodka, kahlua, espresso
15 000
0
Mojito
Rhum, menthe, lime
15 000
0
Daiquiri
Rhum, toutes saveurs
15 000
0
Mai Tai
Rhum blanc & noir, lime, triple sec, orgeat
15 000
0
In Time
Rhum, wild time, lime
15 000
0
Whisky Sour
Whisky, citron, sucre
15 000
0
Pickled Martini
Gin, pickled brine, martini extra dry
15 000
0
Misk w Anbar
Moroccan tea, gin, misk
15 000
0
— Wine by the glass —
Vins au verre
Ksara Sunset (Rosé)
Verre
7 000
0
Manon 2020 Côtes de Provence (Rosé)
Verre
9 000
0
Ixsir Altitude (Blanc)
Verre
8 000
0
Guigal Côtes du Rhône Blanc
Verre
9 000
0
Roche Mazet Chardonnay
Verre
7 000
0
Château Rousseau Moelleux
Verre
7 000
0
Ixsir Altitude (Rouge)
Verre
9 000
0
Ksara Prieure
Verre
7 000
0
Guigal Côtes du Rhône Rouge
Verre
9 000
0
Ch. Roquecave Bordeaux Supérieur
Verre
7 000
0
— À la bouteille —
Vins libanais
Ksara Sunset (Rosé)
Bouteille 75 cl
25 000
0
Ksara Gris de Gris (Rosé)
Bouteille 75 cl
25 000
0
Ixsir Altitude (Rosé)
Bouteille 75 cl
35 000
0
Ixsir Grande Réserve (Blanc)
Bouteille 75 cl
50 000
0
Château Marsyas (Blanc)
Bouteille 75 cl
80 000
0
Ixsir Altitude (Blanc)
Bouteille 75 cl
35 000
0
Kefraya Betreches
Bouteille 75 cl
25 000
0
Château Marsyas (Rouge)
Bouteille 75 cl
80 000
0
Ixsir Grande Réserve (Rouge)
Bouteille 75 cl
50 000
0
Ksara Prieure
Bouteille 75 cl
25 000
0
— À la bouteille —
Vins français
Puech-Haut Argali (Rosé)
Languedoc Roussillon
60 000
0
Manon 2020 (Rosé)
Côtes de Provence
40 000
0
Domaine la Croix Irrésistible
Rosé
45 000
0
Chablis (Blanc)
Bourgogne
60 000
0
Pinot Blanc Alsace
Blanc
30 000
0
Joseph Mellot Sancerre
Blanc
50 000
0
Bourgogne Aligoté
Blanc
45 000
0
Riesling
Blanc
30 000
0
Guigal Côtes du Rhône (Blanc)
Blanc
35 000
0
Roche Mazet Chardonnay Pays d'Oc
Blanc
25 000
0
Château Rousseau Moelleux
Blanc
25 000
0
Guigal Côtes du Rhône (Rouge)
Rouge
35 000
0
Ch. Roquecave Bordeaux Supérieur
Rouge
25 000
0
Bourgogne Pinot Noir
Rouge
55 000
0
Ch. le Barry Saint-Émilion
Rouge
40 000
0
Ch. Lalande de Pez Saint-Estèphe
Rouge
75 000
0
— Whisky, gin, vodka, rhum… —
Spiritueux
Arak Brun (verre)
35 cl : 35 000 / 70 cl : 45 000
7 000
0
Arak Kefraya (verre)
35 cl : 40 000 / 70 cl : 55 000
7 000
0
Johnnie Walker Red Label
75 cl : 35 000
8 000
0
Johnnie Walker Black Label
75 cl : 65 000
10 000
0
Johnnie Walker Double Black
75 cl : 75 000
15 000
0
Johnnie Walker Blue Label
75 cl : 450 000
50 000
0
Chivas 12 ans
75 cl : 70 000
10 000
0
Chivas 18 ans
75 cl : 130 000
16 000
0
Dewars
75 cl : 35 000
7 000
0
Dewars Special Reserve 12 ans
75 cl : 45 000
9 000
0
J&B Rare
75 cl : 30 000
8 000
0
The Famous Grouse
75 cl : 30 000
7 000
0
Ballantines
75 cl : 35 000
7 000
0
Ballantines 12 ans
75 cl : 60 000
10 000
0
Jack Daniel's
75 cl : 45 000
7 000
0
Jameson
75 cl : 50 000
9 000
0
Highland Park 12 ans
75 cl : 140 000
20 000
0
Glenfiddich
75 cl : 100 000
10 000
0
Cragganmore
75 cl : 100 000
10 000
0
Glenmorangie
75 cl : 100 000
10 000
0
Singleton 12 ans
75 cl : 100 000
10 000
0
Gordons (Gin)
75 cl : 35 000
5 000
0
Bombay Sapphire (Gin)
75 cl : 45 000
8 000
0
Tanqueray (Gin)
75 cl : 45 000
12 000
0
Hendrick's (Gin)
75 cl
13 000
0
Absolut (Vodka)
75 cl : 45 000
6 000
0
Belvedere (Vodka)
75 cl : 80 000
10 000
0
Grey Goose (Vodka)
75 cl : 80 000
12 000
0
Smirnoff Red (Vodka)
75 cl : 30 000
5 000
0
Patron Silver (Tequila)
75 cl : 140 000
16 000
0
Camino (Tequila)
75 cl : 45 000
6 000
0
Olmeca (Tequila)
75 cl : 40 000
6 000
0
Therese (Rhum)
75 cl : 35 000
6 000
0
Bacardi Gold
75 cl : 35 000
8 000
0
Bacardi White
75 cl : 30 000
5 000
0
Havana Especial
75 cl : 35 000
8 000
0
Hennessy VS
75 cl : 80 000
9 000
0
Hennessy VSOP
75 cl : 135 000
15 000
0
Martell VS
75 cl : 80 000
8 000
0
Martell VSOP
75 cl : 120 000
12 000
0
Prosecco
75 cl : 45 000
10 000
0
Trouillard Brut (Champagne)
75 cl : 80 000
18 000
0
Trouillard Demi-sec
75 cl : 75 000
15 000
0
Bières
Almaza
Bière libanaise
5 500
0
Heineken
4 500
0
Corona
7 000
0
Beaufort
4 500
0
Castel
4 500
0
Laziza Sans Alcool
3 500
0
— Narguilé —
Shisha
Shisha Pommes
Parfum pommes
10 000
0
Shisha Citron & Menthe
10 000
0
Shisha Raisin & Menthe
10 000
0
Shisha Raisin
10 000
0
Shisha Menthe
10 000
0
Shisha Pastèque
10 000
0
Shisha Cocktail
Mélange maison
10 000
0
Shisha Love
10 000
0
Shisha Ajami
Tabac premium
11 000
0
Change tête
Changement de tête de shisha
4 500
0